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Almendrados de Café

Nivel de dificultad: Elaborado


Ingredientes
  • 100 gramos de almendras tostadas
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 taza de Café Jurado Molido Mezcla 50/50
  • 1 cucharadita de harina
  • 1 clara de huevo
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Modo de preparación
  • Pelar y picar bien las almendras.
  • Mezclarlas con el resto de los ingredientes. (Si la mezcla queda un poco espesa, añadirle un poco más de café).
  • Distribuir los montoncitos de la pasta encima de un papel blanco y separados entre sí, ya que al cocer aumentarán de tamaño.
  • Dejarlas en el horno a temperatura suave de 15 a 20 minutos.
  • Para despegarlos, mojar el papel por detrás. Son ideales como pastas para té o café.


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