Las mejores recetas con café

« Volver al listado de recetas

Ensalada verde con vinagreta de café

Nivel de dificultad: Bajo


Ingredientes

Para la ensalada:

  • 1 endibia (sólo las hojas tiernas).
  • 1 manojo de récula.
  • 1 planta de lechuga romana o capuchina.

 

Para la vinagreta:

  • 1/2 cucharadita de café, molido muy fino.
  • 1/4 cucharadita de sal.
  • Pimienta negra recién molida.
  • 2 cucharadas de vinagre de Jerez.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
Productos relacionados con esta receta
Modo de preparación
Lavar muy bien las lechugas. Desprender pedacitos con las yemas de los dedos y servir con la vinagreta. Puede utilizarse también como entrada incorporando costrones de pan fritos con ajo, y laminas de jamón york o anchoas en aceite.


© 2007 Jurado Hermanos, S.L
Aviso Legal | Contacto
Otros productos de Café Jurado: Cappuccino Jurado | Tierras del Café desarrollado por Espira Tecnologias Web

Jurado Hermanos S.L.
Polígono Industrial Plá de la Vallonga,
calles 3 y 5 - Parcela 88
03006 Alicante - España
Telf.: 965 103 111 / Fax: 965 114 986
E-mail: info@cafejurado.com